珠海植物油燃料是利用生物质废料，通过专业的合成设备提炼而成的一种液体燃料，原料收集成本、工厂建设成本、科技团队等都需要大量的资金投入。因此，厨房珠海植物油燃料价格普遍偏贵，但由于植物油热值较高，综合使用成本还是颇具竞争力。珠海植物油燃料的价格是与液化气燃料比要便宜许多，但是它与甲醇燃料相比要贵2元左右。同时珠海植物油燃料具有相对优势，每一公斤珠海植物油燃料要比甲醇燃料节省10%—20%，热值可达到6000—12000大卡。比甲醇和液化气体燃料高。
任何一种燃料节能效益与灶具也有莫大的关系，植物油灶具整体来讲处于低转化率阶段，需要时间和进一步的实践不断创新。目前，植物油灶具主要以气泵灶为主，但气泵灶能量转化率较差、使用体验感不佳，随着技术的不断发展这种灶具逐渐面临淘汰。珠海植物油燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的汽油、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，系数高。
随着，珠海植物油燃料在餐饮行业快速推广使用，植物油灶具生意同样也会容光焕发、生机盎然。植物油灶具是植物油推广销售的必要设备，植物油通过其充分释放能量，生意才能成交并获得属于自己的剩余价值。四川新源素科技有限公司成交的珠海植物油燃料合作客户，其中90%都是通过植物油灶具达成共识的，基本都是曾做乙二醇和甲醇燃料经营者。因此，植物油灶具在整个项目的价值远远高于珠海植物油燃料，往往重要的环节不被大家引起重视，只有实际开发客户的时候灶具问题才得以暴露，但却已经悔之晚矣。
植物油厨燃料市场广阔，刚需消费能源、商用厨房必要产品，既能满足液化气、煤炭传统厨房燃料的使用要求，还能较少液化气、甲醇燃料的风险。“明火点不燃”的珠海植物油燃料，深受经销商的推崇也用户青睐，虽然面世应用时间不长，但其迎合市场的积极态势是其他新能源厨房燃料所不具备的。因此，餐厅厨房不仅能使用珠海植物油燃料，还能充分保障传统的液化气、甲醇存在的隐患问题，真正为餐厅厨房解决了核心问题。另外，植物油热值高、耐烧耐用，虽然价格并不便宜，但整体使用效果还是达到甲醇的经济优势。