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醋酸钠2023-06-19 11:59醋酸钠（CH3COONa）是一种有机化合物，具有分子量82.03。它是乙酸（CH3COOH）与氢氧化钠（NaOH）反应生成的盐。在实验室和工业生产中，醋酸钠具有广泛的应用。醋酸钠三水合物乙酸钠（CH3COONa·3H2O）呈白色结晶体状，相对密度为1.45，熔点为58℃。在干燥空气中，三水合物乙酸钠容易风化。当加热至120℃时，它会失去结晶水。温度继续升高时，三水合物乙酸钠会发生分解。无水乙酸钠（CH3COONa）是一种无色透明结晶体，其熔点为324℃。它易溶于水，并在溶液中形成碱性环境。由于其缓冲作用和其他特性，醋酸钠在许多领域都有广泛应用。以下是一些主要应用：1. 缓冲剂：在生物学实验中，醋酸钠常用作缓冲剂以维持稳定的pH值。2. 媒染剂：在纺织工业中，醋酸钠可作为媒染剂，有助于染料在纤维上的吸附。3. 金属测定：醋酸钠可用于铅、本地铜、本地镍和铁的测定，以确定这些金属元素的含量。4. 培养基配制：在微生物学实验中，醋酸钠常用于培养基的配制，以促进微生物生长。5. 有机合成：在有机化学反应中，醋酸钠可作为试剂或催化剂。6. 影片洗印：在摄影行业中，醋酸钠用于调节显影液和定影液的pH值，从而优化照片冲洗过程。
醋酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。 醋酸钠用途： 1、合成醋酸乙烯、醋酸纤维、 、醋酸酯、金属醋酸盐及卤代醋酸等。 2、是制药、农药及其他有机合成的重要原料。 3、在照相药品制造、醋酸纤维素、织物印染以及橡胶工业等方面也有广泛的用途。 4、用于生产 、食用香料、酒用香料等。 5、用作分析试剂、溶剂及浸洗剂。 6、污水处理，培养细菌，增加COD 7、用于印染、制药、摄影、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂等 为什么现在污水处理中都选择醋酸钠儿不去选择工业葡萄糖？污水处理中，外加碳源的反置反 工艺在我国很多污水处理厂正在施工或运行，虽然 是公认的价格低廉的外加碳源，但是由于其具有毒性而受到使用上的限制，乙酸钠正在成为 、葡萄糖等产品的替代碳源被广泛应用。 醋酸钠是可水解,水解显碱性,可以用来处理酸性污水,用来处理污水比单纯用酸碱中和要好,因为在用量上不要求很严格。
醋酸钠乙酸钠
1、本地食品工业中用作防腐剂和膨松剂。
（1）醋酸钠是食品工业中常用的一种防腐剂，它具有很强的抗氧化性（氧化性），有优良的耐酸性，且在较高浓度下不会对食品产生腐蚀作用。 广泛用于制造糕点、本地面包、本地饼干、本地方便面等。 （2）醋酸钠还具有一定的稳定作用，可防止蛋白质分解而产生的一系列副反应。 （3）醋酸钠可用作膨松剂、本地乳化剂、本地凝固剂等，也用于制造糖精、本地味精等。 （4）在工业上被用作糖精生产过程中用来稳定糖精溶液，防止结晶或沉淀而影响质量。
2、本地醋酸钠可用作纺织印染助剂；
还可用作橡胶的硫化剂；作防腐剂和染料及印染助剂的原料；用于食品工业中作稳定剂、本地甜味剂及防腐剂等。 醋酸钠是食品工业中的一种添加剂，也是食品添加剂领域常用的防腐剂之一。其产品包括食盐、本地红糖、本地白酒、本地食醋、本地酱油等。醋酸钠的主要作用在于防止微生物生长和延长保质期，其本身不能产生防腐作用，但是能增强酸度，抑制腐败菌或加速其生长繁殖。
3、本地用于制造纤维素酯和酯化物，以及在橡胶、本地油漆和石油产品中作为溶剂，在塑料中用作发泡剂，作稳定剂及防老剂。
醋酸钠生产厂家醋酸钠，一般用于饮料、本地酒类、本地糕点以及糖果等食品工业。 4、本地有机合成树脂的活性基团，用于制造纤维素酯和酯化物等。 5、本地农药：用作种子处理剂；用作杀虫剂，杀螨剂；在石油工业中作为润滑剂及溶剂；在纺织工业中用作定型剂。 6、本地造纸：用于制造纸浆；制造纸张和纸板。 7、本地医药：用做利尿剂（防止肾功能衰竭）。
4、本地醋酸钠用于制取高纯度氢氧化钠
该方法是利用高纯度氢氧化钠与醋酸钠的反应制取的。具体的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液浓度为3％，二步法配制的溶液浓度为5％。 结晶：用一次回流冷凝法，将氢氧化钠和醋酸钠在高温下进行结晶。 用途：本方法可制备高纯度氢氧化钠与醋酸钙，并可以生产多种工业产品。
