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无醇燃料是一个行业的总称,而不是一个特定的产品。此外,所谓的络无醇燃料早已与植物油成分分离,形成了一种叫做“酯”烷基有机化合物。酯(R-COO-R在有机化学中,醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应。虽然来自自然,但性质已经发生了质变,“酯”被称为植物油是不科学的。无醇燃料的趋势是醇基燃料无法比拟的,无醇燃料原料均来自生物质,可再生,可回收,取之不尽。燃料植物油燃烧清洁,环保;稳定性强,适应性好;可用于运输和厨房烹饪燃料,促进经济可持续发展,取代传统能源,减缓生态环境问题,控制空气污染。无醇燃料是一种不溶于水、不能生产、不能混合的油脂燃料;无挥发、无变质;运输、储存和使用没有风险;燃烧时无烟尘、无异味、无积碳、无废物排放;燃烧后产生的二氧化碳和水可以生物降解,不会对生命和环境造成隐患。
植物油厨房燃料市场广阔,只需要消耗能源。商业厨房的必备产品不仅可以满足传统厨房液化气和煤炭燃料的使用要求,还可以降低液化气和甲醇燃料的风险。“明火点不燃”无醇燃料,受到经销商和用户的青睐,虽然应用时间不长,但其迎合市场的积极趋势不是其他新能源厨房燃料。因此,餐厅厨房不仅可以使用无醇燃料,还可以充分保证传统液化气和甲醇的隐患,真正解决餐厅厨房的核心问题。此外,植物油热值高,耐烧耐用,虽然价格不便宜,但整体使用效果仍然是甲醇的经济优势。到目前为止,餐厅厨房燃烧植物油灶的价格普遍偏高,燃烧植物油灶的综合性能还没有达到醇基燃料、液化气的稳定性和较高的用户体验。然而,强劲的市场需求,迫使无醇燃料灶具不断完善;厨师对植物油炉具有较高的用户体验,需要研发人员坚持创新。
虽然脂肪酸甲酯是由生物质制成的,但其化学结构已经发生了巨大的变化。脂肪酸甲酯和白油一样,属于烷基化合物,而不是真正的植物油。因此,脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇,更不用说危险化学品了!无醇燃料是厨房燃料行业的一个新概念,推广应用不到两年。“明火点不燃”其优势受到甲醇燃料企业家的高度赞扬,具有较高的用户体验和良好的声誉。与液化气相比,醇基燃料具有更突出的优势,不仅在、环保排放、节能耐燃等方面具有明显的优势,而且在短时间内迅速与用户产生共鸣。
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无醇燃料是一种烷基新能源,不含任何醇,是一种真正不含甲醇燃料的替代燃料。目前,市场上的无醇燃料主要分为脂肪酸甲酯、白油等烷基油,脂肪酸甲酯在生产过程中可能有甲醇参与,但其成品油不含甲醇;白油是一种矿物油,甲醇自然不能含有。目前市场上有一些乙二醇、废辛醇、废轮胎油作为无醇燃料,如:乙二醇、辛醇本身属于酒精化合物,成分也由油醇组成,但不是甲醇。通常,人们关心无醇燃料是否含有甲醇,而不是甲醇本身,而是无醇燃料是否是危险化学品。