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动力车间记录：配电室检查记录、锅炉运行记录、锅炉检修保养记录、水质检验记录、冷库运行记录和

温度记录及保养记录、厂区设备检查维修记录、受控文件清单、记录清单

9 供应部：合格供方名录、供方评审表、各供应商的资料（尤其是酶制剂、钢桶、塑料袋、无菌袋、柠檬

酸、VC钠等几项）具体资料包括：营业执照、卫生许可证、获得的认证的证明材料、产品遵循的标准（国

标、行标或企标）、在质检所或卫生防疫站或其他权威部门检验的检验报告、每批进货的检验报告等；受

控文件清单、记录清单需具备的文件：采购控制程序、供方评审办法




HACCP认证,GJB9001C认证有实力



关键控制点（CCPS）的确定
    关键控制点是指那些若控制不力就会影响产品的质量，从而危害消费者身体的环节。一般说来，

关键控制点要少于6个。一旦被确定为关键控制点则都要照例进行监测。所以说，关键控制点的选择是

HACCP系统的主要部分。




发运办：记录：所有自3 月1 日到现在内部发货的调拨单或销售合同、出入库单据、顾客投诉登记单

、顾客投诉处理记录、顾客满意度调查表、受控文件清单、记录清单、库房温度湿度记录硬件：所有产成

品必须作好规范的标识、库房放好温度湿度测量表.
 

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